您所在位置:首页 >月子餐专家讲堂 > 正文

多吃好食物,别吃好感觉食物,每天你吃对了吗

6448bhgyug.jpg

在人类生活的绝大部分时间内,颜色、气味和味道(色香味)是判断食物是否好吃和能吃的关键指标。新鲜的食物颜色鲜亮,气味诱人,美味可口,不仅能够填饱肚子,更能带来身心的愉悦。

好食物,顾名思义,就是对健康真正有益的食物,它们不一定要好吃,比如苦丁茶,咖啡,苦瓜,粗粮等等。好感觉食物,通俗来讲,就是让人一看就想吃的食物,基本可以用色香味俱全来形容,比如冰淇淋,蛋糕,点心,可乐等等,香甜爽口,吃的时候有清凉开心的感觉。

遗憾的是大多数美食家并不能区分好食品和好吃的食品的差别。而发达国家和有钱的人更多追求的是后者,好吃的食品,而不是前者,好食物。

在我们的生活中,高脂高糖的食物“香甜可口”,“好吃到停不下来”,“吃一口就是满满的幸福”,“隔几天不吃就万分想念”,比如冰激凌、蛋糕、大麻花、蛋黄酥、红烧肉和糖醋排骨等等,它们的好感似乎真的能穿透脑髓,让人念念不忘。

食品工业高度发达,让人们对食物好感觉的渴求也越来越高,各行各业也在不断改进制造更好感觉的技术。于是人类被好感觉食品绑架,忘记了好食品和好吃的食品的差别。

色香味俱全的食品越来越多,并不是这样的天然食物变多了,而是人类掌握了让食物色香味俱全的魔术——即食品添加剂。味道不够甜,没关系,我们有糖和甜味剂;颜色不够亮,没关系,我们有着色剂和抗氧化剂;状态不均一,没关系,我们有乳化剂;保存时间不够长,不用担心,我们有防腐剂;太稀了,也没问题,我们还有增稠剂……。在食品添加剂的帮助下,涌现出了各式各样的好感觉食物。

人体是一个超级生命体,由人自身和人身体内外表面所携带的共生微生物组成。在宏观层面,人是这个生命体的主体,在微观层面,在这个生命体数量上占据绝对优势的却是微生物(99%)。食物不仅养育着人类自身,同时也喂养着这些种类繁多,数量庞大的共生微生物。人的饮食和饱足感不仅由自身决定,还由微生物决定。那么,对好感觉食物的喜好是你的喜好,还是你的共生微生物的喜好?

饮食影响着人类的身心健康,同时也影响着微生物的种类和数量。不同的饮食带来不同的生理状况,并塑造筛选着不同的肠道微生物。也就是说,高脂肪的饮食也会筛选出喜爱吃脂肪的微生物;高糖饮食会筛选出只爱吃简单糖的微生物;高膳食纤维的饮食会筛选出喜爱吃纤维的微生物……这些微生物又反过来影响人的食欲和饮食偏好,从而促进自身生存繁衍。长期实用好感觉食物,对我们人体的伤害会越来越大。

在这里要建议大家,平时在饮食的时候,不要光注重于食物的色香味,更要注重食物的营养。在烹饪食材的时候,尽量别用食品添加剂,要多吃好食物。臻月的孕产期调理餐。五百多道菜品,三百六十多个组合,每天食材搭配不低于15种,选用的全是真正的好食物,黄金配比的蛋白质、脂肪、碳水化合物供给。食材新鲜看得见,杜绝亚硝酸盐产生。每道菜品用油不超过5g, 用盐不超过0.5g,无任何食品添加剂。臻月调理餐,营养美味,好食物让你吃出好感觉。



上一篇:脾胃虚弱的人,为啥要食用炒谷芽?    下一篇:通过它能短时间提升母乳的质量跟产量