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百合枸杞兔肉汤

臻月百合枸杞兔肉汤顾名思义就是将百合,枸杞,兔肉等食材按照一定的比例熬煮而成的一款营养调理汤品。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。

百合枸杞兔肉汤的做法

将兔肉洗净切片;

百合洗净,用清水漂一夜捞出;

将百合、枸杞子及兔肉放入锅中;

加清水,旺火烧开,小火炖至肉熟烂;

加食盐、香油后即成。

百合的功效与作用

1.润肺止咳

  甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

  百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

  百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌

  百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的营养价值

  1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。

  2.还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

枸杞的功效

  1.延缓衰老。枸杞中的维生素c含量高,铁含量比牛排还高,自古就是滋补养人的上品,所以又名“却老子”。

  2.美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

  3.养肝明目。枸杞性甘,平。具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地,菊花,山药,山萸肉等药同用。

  4.补虚生精。枸杞能补虚生精,用来入药或泡茶 泡酒,如能经常饮用,便可强身健体。

臻月百合枸杞兔肉汤最大的功效就是对更年期女性的卵巢保健。更年期是一个人从成熟走向衰老的过渡时期,是衰老过程的一个转折点。女性更年期一般为45-50岁,为了帮助广大妇女度过这段特殊时期,笔者提醒广大女性合理、科学饮食安全度过更年期。饮食清淡,营养均衡,低盐低糖,必要的时候为自己选择一些补品和药物,以保护卵巢,刺激雌激素的分泌,更好的做好自我保健。

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