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丹参煲猪肚

顾名思义,丹参煲猪肚就是将丹参等药材和猪肚按照一定的比例长时间煲的一款调理汤品,是臻月众多调理汤品中的一款。丹参煲猪肚最大的功效就是对女性的痛经有很好的食疗效果。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。

  丹参的功效:

          1、活血

          能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善心肌缺血、梗塞和心脏功能,调节心律,并能扩张外周血管,改善微循环;缩短红细胞及血色素的恢复期,使网织细胞增多,能促进组织的修复,加速骨折的愈合;

    2、预防血栓

    有抗凝血,促进纤溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;

    3、降血脂

    能降低血脂,抑制冠脉粥样硬化形成;

    4、护肝

    能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;另外,对结核杆菌等多种细菌有抑制作用;

    5、降血糖

    能降低血糖。

  丹参煲猪肚的做法:

  1、猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片,加葱姜料酒焯一水。

  2、将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条。

  3、姜切片葱切段。 

  4、将肚条、葱、丹参、姜、红枣、放入汤锅。 

  5、大火烧开转小火煮一个小时。

  6、准备蒜苗碎。

  7、用盐和胡椒粉给汤调味

  猪肚是我们膳食中的滋补圣品,丹参具有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之功效。臻月丹参煲猪肚和其他调理汤品都是北京中医药大学的研发成果,专为大陆妇女研发的营养健康调理餐品和汤品。痛经是一种常见的困扰女性的疾病。我们看看如何从饮食方面去“对付”它。合理营养,补充维生素E类食品。合理营养的要求,主要是指食物中应该含有机体所需要的一切营养素,它包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素等七大营养素。维生素E有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用。

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