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今天37.5℃,臻月陪你过三伏

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酷暑盛夏,在天为热,在地为炎,炎热的气候使人们出现食欲缺乏、头晕眼花、恶心乏力、口渴心烦,同时由于大量出汗还会导致中暑。

古代医家强调,“春夏养阳”也就是春生夏长,因此夏三月保养阳气。夏天是阳长阴消的极期,夏天主长,万物茂盛,心气内应,养生应该以养心为主。要使气得泄,当汗出就汗出,因为夏天属阳,阳主外,所以汗多。逆之则伤心。正如《黄帝内经》所说:夏三月要夜卧早起,无厌于旧(不要怕阳光),使志无怒(心情要愉快),使气得泄(不要闭汗),若所爱在外(多到户外活动)。

夏天心脏功能旺盛,心火过旺容易制约肺气,由此夏天多食用补心之品。应该增加辛味食品以养肺气。如气管炎患者在夏天的饮食保养可以较少冬季发作;心血管疾病患者的饮食保养可以使其安全度过夏季等。例如:百合、炒谷芽、发酵的糙米熬制的水--月养水,月养水是北京中医药大学专家们研制的饮品,口味宜人,性味不会有偏性;兼以中医养生滋补五脏、西医开胃及补充营养的设计理念,根据养生学中“药食同源”的原则,以百合、炒谷芽、发酵的糯米等温性纯天然食材配伍(无任何药物成分),熬制而成。月养水最大的功效就是滋阴健脾胃,提高身体抵抗力,同时入肺经平喘止咳,增强免疫功能;入心经调理经络,促进血液循环,清心安神。

适用人群

•儿童:健脾消食止咳,增强抵抗力,促进生长发育;

•女性:健脾养肝,保养生殖系统,对痛经,月经不调、卵巢早衰起到很好的辅助治疗作用;对于特殊时期的女性(青春期、备孕、孕期、产后、流产后、更年期)有好的改善体质作用;

•亚健康人群:增强脾的升清功能,改善便秘、失眠、高血脂等问题;

•预防便秘、水肿、养肝理气;

•孕期宝妈服用促进胎儿生长发育;

•产后宝妈服用提高母乳质量。

营养学认为,由于体内为了适应外界环境,从而出现一系列的生理变化。如体内各种营养素的消耗增加;出汗引起的体内水分和矿物质的丧失;代谢增高引起的维生素消耗;由于体内电解质紊乱和循环系统的改变,使得消化酶和消化液分泌减少,从而消化系统功能减弱等。

因此为了保证身体健康减少疾病的发生,合理的饮食结构十分重要

1、出汗可以引起体内失水,如果补水不足则容易引起脱水。夏天不仅需要及时补水同时还需要定时补水,不要口渴时候才补水,此时体内已处于脱水状态。

2、大量出汗不仅失水,同时还使各种矿物质也随之丢失 。如钠的丢失容易引起“低渗性脱水”。临床认为:一日出汗3L,补充食盐15g/L;出汗3-5L,补充食盐15-20g/L,一般掌握三餐中稍咸些。大量出汗可以导致缺钾,从而产生倦怠无力、精力和体力下降,严重可以引起体内酸碱不平衡,出现代谢性酸中毒,因此,应该多食用豆类、蔬菜和水果等含钾丰富的食物。大量出汗可以使氯离子随汗排出,而氯离子和氢离子合成盐酸,盐酸又是胃消化液的主要化学成分。因此盐酸的减少使胃酸浓度降低,致使胃的屏障功能消弱而容易感染疾病。因此多食些含氯的食物,一般动植物食物都含氯。

3、夏天的高温使体内代谢增高,从而加速蛋白质的的分。汗液中含有多种氨基酸,其中1/3为必需氨基酸,因此,补充足量的蛋白质十分重要,在日常饮食中适量食用些蛋类、乳类、瘦肉类、豆类等。

4、夏天代谢增高,各种维生素也大量消耗。因此多食用些新鲜蔬菜和水果,同时还可以提高耐署能力。盛夏的水果种类多又香甜,可使人们度过一个充满果香的夏天。

5、夏天基础代谢提高而增加能量的消耗。因此,需要增加10%左右的热量,主要增加主食量,并且注意粗细混合食用。

6、夏天需要清补,减少脂肪食物的摄入。

7、夏天食欲下降,高温又让食物腐败,造成腹泻。因此夏天应该注意食品卫生,防止胃肠道疾病,包括急性胃肠炎、细菌性食物中毒,痢疾等症。

8、中医认为:胃喜暖而畏寒,寒必伤脾胃,因此千万不要贪食凉性食物。凉性食物、冰冻食物、清凉饮料等控制食用。据了解,一位冠心病患者在一个伏天的中午,由于热的难受,就一口气吃了100g从冰箱里取出的西瓜,10分钟后突发急性心肌梗塞,险些危机生命。有些儿童在夏天多发咳嗽、咳喘、厌食等症,其主要原因就是过多食用冷食。

9、夏天防暑降温的食物如下:绿豆汤解热毒止烦渴;绿茶清暑热;西瓜性寒消暑除烦止渴生津利尿;冬瓜性寒清热养胃生津解毒;苦瓜除热祛暑;黄瓜清热利尿;茄子清热除湿;大蒜杀菌除毒。

臻月的调理餐,例如绿豆紫米粥、金钩冬瓜、冬瓜虾仁、黄瓜炒蛋、腐竹木耳炒黄瓜、地三鲜等菜品,里面含有冬瓜、黄瓜、茄子、大蒜等有利于三伏天食用的食材,帮助孕产妇们,平稳舒适的度过孕产期!

臻月月子餐是北京中医药大学的科研成果,好吃有效不太贵。全系列餐品实现私人订制,配套私人专享群,享受专业人士多对一服务。私人订制,餐品随时调整,在不同的阶段,不同的时期,给予不同的营养补充,就像在这个三伏天,臻月餐品会给到除热祛暑的食材,帮助大家度过三伏天。