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心得分享:怎样吃才能有效减肥

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减肥,现在很多人在谈论,很多人也想减肥,不过,很多人找不到方法,各种减肥妙招散播在我们的日常生活中,大家都在效仿,都想找到一种合适自己的方法,然而,并没有找到。

那么,减肥到底能减下来么,怎么减才是有效的呢?首先告诉大家,减肥是肯定能减的,你看身边有的人,确实瘦下来了,瘦得还不是一星半点,为啥呢,就是采用了科学的减肥方法。想要减肥,第一得养成好的饮食习惯。

养成良好的饮食习惯

1、饮食多样化不偏食:食物的种类和花色宜多,这样才能保持营养均衡。

2、定时定量、少食多餐:促进酶的活性,保持各种营养素在血液中的浓度以吸收利用,不会储存在体内转变为脂肪,采用少食多餐的原则,以防低血糖反应。早、中、晚三餐和加餐的分配比分别是:15%、10%、30%、10%、25%、10%。将一日三餐分出部分食物在加餐中,上,下午各一次,此次食用水果为宜。

3、不要在饥饿时进餐,在消化酶分泌低潮时进餐可以减少热量的摄入。设法获得饱腹感,摄取膳食纤维丰富及汤类食物。遵守少油、少甜、少盐的原则。

4、控制进食速度,进食时狼吞虎咽,使食物得不到充分咀嚼而过多地摄入食物,当大脑食欲中枢发生信号时,往往已经摄入过多地食物了。建议肥胖者进食要每一口咀嚼30次以上,咀嚼的越久,饭后能量消耗就愈高。

5、养好控制零食得习惯,零食多为含有精制糖或油炸食品,容易增加脂肪的合成。

6、克服嗜食的心理因素。

7、纠正夜宵的习惯。

8、及时补充水分,体内水分不足,就无法对脂肪进行充分代谢,从而储存在体内,肥胖者体内水分比正常者少15%-20%,因为脂肪组织含水少,而肌肉组织含水多,肥胖者即使不减肥也需要及时补充水分。

减肥期间注意体重观察

控制减肥速度科学减肥贵在持之以恒。那种绝对饥饿、快速减肥等方法是有害的,往往减掉的不是脂肪组织,是水分和蛋白质。减肥的速度控制在轻度肥胖症每月减1-1.5kg体重;重度肥胖症每月减1.5kg-2kg体重;脂肪组织水分含量低,1g蛋白质产生8kcal热量,因此期间开始体重下降多,机体分解的是水分和蛋白质,出现负氮平衡。继续减重,体重下降逐渐减少,此时分解的是脂肪,建立新的氮平衡。

由此说明,减重开始虽然体重下降的多,机体分解的是水分和蛋白质,出现负氮平衡。继续减重,体重下降逐渐减少,此时分解的是脂肪,建立新的氮平衡。

减肥的饮食疗法是否成功,关键在于食谱的制定。像从前那样毫无计划的饮食,根本达不到预期的目的,这期间会遇到的问题:食谱的制定、食材的采购、烹饪方法,用秤来量取每天的食物,节食过程中如何获得饱腹感、科学的减重等等问题,必须在专业人士的指导下进行,臻月的体控餐。

臻月采用独特的烹饪方式—水油焖炒

水油焖炒是目前最科学的、最健康烹饪方式。

特点:

•营养素保存率特别高;

•低油温无烟,操作简易快,营养流失少,存食物原味,做菜更健康美味,少油,少盐最大程度保留食材的营养成分;

•用秘制汤汁代替食用油,做到少油烹调;

•用秘制汤汁代替煮菜需要的大量水,避免水溶 性营养素的损失,又能让食物纤维吸油变软,改善口感;

•比炒菜放油少-少于5g油;

•比煮菜放水少-少于30ml水;

•比蒸菜速度快-3分钟已熟;

•比炖菜时间短-3分钟已熟;

•比煎烤的健康—更低热量、更低脂肪、无致癌物产生。

优势:

此种烹调方式作出的青菜维生素C保存率明显高于水煮和烫焯,并且绿叶菜脂肪含量只有2.5%,而餐馆、家庭中的清炒绿叶菜脂肪含量在6%以上,有的甚至高达10%以上。



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