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蒜、姜、酱油等调料月子期能吃还是不能吃

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蒜、姜、酱油等调料月子期能吃还是不能吃

首先告诉大家,是可以吃的。吃了对产妇,对宝宝,都是好的,都是有帮助的。还有的孕妇,会问在孕期的时候,吃了酱油,胎儿皮肤会变黑吗?北京大学第一医院的于主任医师表示,怀孕期间的女性其实是可以吃酱油的,而且怀孕和吃酱油是没有什么关系的,并且孕妇在怀孕期间的时候吃酱油,跟肤色也没有什么关系。

在怀孕期间的时候,女性应该清淡饮食,或者是多吃一些蔬菜水果,这样就可以补充身体的维生素,并且怀孕期间的时候应该按时体检,营养均衡,保持皮肤的卫生,给胎儿充足的营养补充,在体内得到全面的生长发育。到了月子期,产妇才能恢复得更好,宝宝也长得更好。

蒜,味辛,性温,无毒。健脾胃,治肾气,清热解毒,利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑。

营养价值

丰富的碳水化合物,较少蛋白质、几乎不含脂肪;含有较为全面的微量元素,尤钾和磷的含量较高,含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。

药用功效

1、缓解疲劳:大蒜各部位都还有辛辣的蒜素(挥发性的硫化丙烯),具有杀菌和促进食欲的功效。还能加速VB1的吸收,促进糖类的新陈代谢,以提供能量,消除疲劳。

2、促进血液循环:大蒜中含有甘露醇素的微量元素,能促进新陈代谢与血液循环,对治疗冰冷症或心脏病相当有效。

3、杀菌抗癌:大蒜中含有大蒜精油(含硫化物)对高血脂有明显防止作用,大蒜精油是植物杀菌剂素,对病毒、细菌有杀灭作用。

大蒜中含有激发人体巨噬细胞的有效成分,常吃有防癌作用。蒜有溶解体内淤血的能力,活血化瘀的作用,针对月子期多虚多瘀的体质有很好的食疗作用。

生姜,味辛,性温,无毒,归五脏。

营养价值

含有矿物质(钾、镁丰富)、维生素(胡萝卜素)、姜油酮、姜油酚、姜辣素等物质,其挥发油能促进外周血液循环,并增强胃肠蠕动,兴奋肠管、驱除秽气,增进食欲,加强消化功能。适量使用,是很好的月子餐调味料。

酱油

营养价值

含较少的热量、丰富的蛋白质、人体蛋白由20多种氨基酸组成,酱油中就多达17种,较少的碳水化合物、无胆固醇,几乎不含脂肪,微量元素较丰富各种B族维生素和安全无毒的棕红色素,含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成分。

对疾病和健康的影响

1、烹饪时加入酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增加食欲。

2、酱油的主要原料是大豆,它的营养价值很高。早有研究指出,大豆及其制品均有防癌的作用。

3、酱油中含有异黄酮,异黄酮对于产后激素水平下降及卵巢功能保养都有很好的正向调节作用。这种特殊物质可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率。

4、新加坡研究所发现,酱油能产生一种天然的抗氧化成分,有助于减少自由基对人体的损害。

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