苋菜孕妇能吃吗

苋菜孕妇能吃吗，有些孕期宝妈在某某APP上看到苋菜有滑胎作用，孕期不能吃，很纠结，到底能吃还是不能吃呢?

首先，我们看一下中国第一部药典《本草纲目》记载：

苋菜别名：青香苋，米苋，野刺苋，赤苋，雁来红，玉米苋，属于柔滑类蔬菜。

种类：有六种，赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋

人苋、白苋的果实可以入药;

苋菜孕妇能吃吗？紫苋的茎叶都是紫的，江浙一带的人用它来染指甲，各种苋菜中只有它没有毒，性不寒。赤苋也叫花苋，茎叶深红根茎可以糟藏，吃起来味很美，味辛。

五色苋现在很稀少。

细苋俗称野苋，猪特别爱吃，所以又叫‘猪苋’。

药用价值

苋菜孕妇能吃吗1、花

【性味】味甘，性寒，无毒。

【主治】主青光眼，能明目除邪，利大、小便，去除寒热。

苋菜孕妇能吃吗2、叶

【性味】味甘、性冷利，无毒。

【主治】补气除热。通九窍。

苋菜孕妇能吃吗3、种子又称苋米

【性味】性甘寒，能清肝明目，通利二便。苋米含蛋白质高达20%，不含胆固醇，易消化。故近来国外用于早餐，或制成儿童食品，称为营养食品。

苋菜的叶、种子和根均可药用，性凉味甘、入大、小肠经，能清热解毒、利尿除湿、通利大便。据《中药大辞典》记载，苋菜“清热利窍，可治赤白痢疾，二便不通”。

4、食疗

1、痢疾：苋菜500克，用食盐煸炒，调以盐、醋、大蒜。

2、早期麻疹：苋菜200克，加水煎服，每日2次。

3、产后腹痛：红苋菜子15克，炒黄后研末，冲红糖水服用。

4、用鲜苋菜捣汁或水煎浓缩，服后可治咽喉肿痛、扁桃腺炎。

5、小便不利，湿热水肿：苋菜60克+空心菜100克，切碎，水煎服，或代茶饮。

苋菜孕妇能吃吗，营养价值和疗效特征

苋菜的嫩苗和嫩茎叶皆可食用。

苋菜的营养价值1、增强体质

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，据测定，每100g苋菜可食用部分含水分90.1g ，热量31Kcal,蛋白质2.8g ，粗脂肪0.4g，膳食纤维1.8g，碳水化合物5.9g，胡萝卜素1490ug，核黄素0.16mg，硫胺素0.03mg，尼克酸1.1mg，维生素c30mg，钾340mg，钙180mg，磷63mg等。

苋菜中的多种养分在蔬菜中名列前茅，其蛋白质赖氨酸含量达2.8%;其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，同时含有较多的胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于提高人体免疫力，强身健体，有“长寿菜”之称。

苋菜的营养价值2、有益于生长发育

苋菜中钙、铁含量极高，高出菠萝蜜菜含量的一倍多，钙的含量是菠菜的3倍，不含草酸等干扰矿物质吸收的物质。钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

苋菜的营养价值3、防止肌肉痉挛

苋菜含有丰富的铁、钙等矿物质和维生素K，能维持正常的心机活动，具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。

民间有“六月苋，当鸡蛋;七月苋，金不换”的说法，由此可见其营养价值之高。常吃苋菜可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。

所以苋菜又被认为是蔬菜中的瑰宝，苋菜为补血佳蔬，有“长寿菜”、“补血莱”的美称，一般人都可以食用，老少孕产皆宜。孕期的宝妈易引起胎热、贫血、便秘、水肿等不适症状，适量吃苋菜有利于身体健康和胎儿生长发育。

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