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产后月子餐食谱分享,教您做专业的美味月子餐

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生完孩子坐月子的时候,是需要通过产后月子餐食谱来烹调专业的月子餐的,分娩对女性朋友会造成极大的伤害,这个时候就需要通过科学的月子餐调理身体,制作美味的月子餐,当然是离不开产后月子餐食谱的。

今天给大家分享6道产后月子餐食谱,帮助产后的您科学坐月子,让您在月子期间,吃的饱饱的,而且还吃得比较健康。

1、产后月子餐食谱之鲫鱼丝瓜汤

该汤益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功效。根据宝妈口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果也是一样的。

材料:鲫鱼1条,丝瓜,1根,葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖适量

做法:煮

鲫鱼去除内脏和腮,洗净,两面划几刀。

姜切片,蒜拍碎,香葱切末。

锅烧热,放适量油,放入鱼煎一会。翻面煎另一面。

放入姜蒜煸香,加料酒去腥,加水淹没鱼身大半。

煮开,看,奶白色的了,然后小火煮30分钟。

空档时间,将丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

鱼煮好,加入适盐、白糖,加入丝瓜煮熟,出锅撒葱花。

2、产后月子餐食谱之清炖乌鸡汤

主治产后宝妈身体虚弱,乳汁不足。

材料:虫草花,黄芪,党参,当归,红枣,枸杞,淮山适量

做法:清炖

乌鸡洗净斩大件;乌鸡焯水备用,

所有药材洗去浮土,姜切片备用;

虫草花洗洗用温水浸泡回软;枸杞也用温水浸泡;

焯过水的乌鸡移入沙锅中;放入虫草花和姜片;

放入其它药材,大火煮开后转最小火煲两小时;

最后放入枸杞,再煲5分钟关火,喝前入盐调味;

3、产后月子餐食谱之黄芪猪肝汤

适宜产后贫血,气血不足的少乳宝妈。

材料:猪肝,黄芪,枸杞,姜,料酒,盐,香油,少许

做法:清煮

猪肝切薄片,泡一小时血水。中途多换几次清水。

姜片切细丝,枸杞洗净备用。

适量黄芪放入砂锅里煮水。或黄芪泡开水里半天。

泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞,适量盐,料酒。

加入黄芪水,和猪肝一起煮,小火煮30分钟,出锅加几滴香油

4、产后月子餐食谱之花生清炖猪蹄

对阴虚体质缺乳少乳的宝妈有效。一般阴虚表现为:手脚心热、盗汗、口干咽干、口燥、头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软。

材料:猪蹄1个,花生200克,盐、葱、姜、料酒适量

做法:清炖

猪蹄买的时候可以让师傅帮忙剁开,洗净划几刀,花生洗净

猪蹄花生一起放入电饭煲,加入葱、姜、料酒适量,

加清水用大火烧开后,再用小火熬至烂熟,炖三个小时。

期间查看,如果水少了可以再加水。

5、产后月子餐食谱之栗子香菇红豆炖鸡

对于脾胃虚弱,产后少乳,效果非常好。

材料:鸡,栗子10个,红豆50克,香菇5朵,瘦肉50克,陈皮小块,姜2片,盐适量

做法:煲

红豆提前浸泡几个小时;

栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮;香菇洗净;

鸡肉和瘦肉切块后焯水;所有食材下汤锅,加水2500ml;

大火烧开后撇去浮沫,转小火煲2小时;

最后加盐就可以喝了。

6、产后月子餐食谱之黄花菜煲排骨

非常适合产后身体虚弱少乳宝妈

材料:猪排骨,黄花菜,葱,姜,料酒适量

做法:炖煮

排骨截成6厘米左右的小段,冷水浸泡去血水

黄花菜洗干净备用,锅中放冷水,下排骨,倒料酒,煮出血末

葱切段、姜切片备用

排骨捞出沥干,放入砂锅中

黄花菜、葱段、姜片放入砂锅中

倒入莫过排骨的清水,电饭煲选择炖汤的档位

炖好后,趁热放入适量的盐搅拌均匀

坐月子的宝妈,自己在家的时候,可以按照产后月子餐食谱提供的制作方法,制作出专业的月子餐来,让自己度过一个好的月子。这份产后月子餐食谱分享给大家,希望每个人,都能有一个愉快的月子生活。



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