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孕晚期吃什么好?孕后期饮食指导

进入孕后期,除满足胎儿生长发育所需外,孕妇和胎儿体内还要储存一些营养素,所以对营养素需求量增加。要增加每日进餐次数和进食量,使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿需要。孕晚期要补充足量的钙。妊娠晚期准妈妈对钙的需要量明显增加,因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙,准妈妈要多喝骨头汤、虾皮汤,多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。此外,应补充足量的维生素B。孕晚期准妈妈维生素B不足,会出现类似早孕反应的症状,甚至影响生产时准妈妈的子宫收缩,导致难产,因此准妈妈要多吃富含维生素B的粗粮。
 
怎样安排孕后期产妇的膳食?哺乳期间,乳母的膳食要点:
1)乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全,不要偏食,以保证摄入足够的营养素,这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4-5餐为宜。
2)为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(油菜、菠菜等)、大豆及其制品等。
3)需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳,如鸡、鸭、鱼、肉汤,或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等。
4)摄入食物的质量要好,并且数量也要相应的增加,特别是含蛋白质、铁、钙、维生素A、B2多的食品(如鸡蛋、牛奶、酸奶等)。
5)要摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类,以供给多种维生素(其中海藻类还可供给适量的碘),并且这些食物具有通便预防便秘的作用。
6) 要少吃盐和盐渍制品,刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品以及母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物,可通过乳汁影响婴儿的健康,特别需要加以注意。
 
营养对胎儿大脑发育和智力的影响
 
日本营养学家板野节夫多年研究指出:决定人的脑功能的优势因素80%以上取决于营养。妊娠第3-6个月和第7-9个月是胎儿大脑发育特别快的时期,此期间孕妇的营养摄入非常重要。营养不良婴儿大脑重量、总的蛋白质含量和脱氧核糖核酸的总量较少较轻。
 
胚胎期营养不良,则大脑细胞总数只有正常细胞数的82%。出生前和出生后均有营养不良者,虽然出生后营养得到改善,智力恢复仍然较慢或难以恢复。所以胎教时应特别注意胎儿生长发育时期对孕妇及时的营养供给。孕妇食品应多样化,荤素搭配,粗细搭配。
 
1、每日必须补充的食物有:
蛋白质:它是脑细胞与其他人体细胞分裂生长和增殖的物质基础。
糖类:是人体热量来源,对胎儿生长发育极其重要。
维生素:维生素缺乏对胎儿生长发育不利,用量太多也不好,不宜滥服维生素药物。
微量元素和无机盐:微量元素如锌、铜、碘,对胎儿智力发育有重要影响,孕期还应适当补充钙与铁剂,以预防钙、铁储备不足。
必须脂肪酸(DHA):与人智力有关的大脑椎体细胞和树突的形成是在胎儿期,DHA是胎儿脑细胞形成、树突发育重要物质,由于胎教可促使胎儿大脑椎体细胞增长树突,这时摄入富含DHA食物如海鱼、贝类、核桃仁及补充一些DHA类营养品,可以使大脑椎体细胞膜和树突膜上的磷脂成分有DHA,有利于细胞分裂增殖、树突分支增加,将来孩子智力与视力会更好。
2、孕后期,臻月孕期餐的营养师举例一日食谱,大家可以参考:
【早
小麦花生粥:健脾养胃,养心安神;利肾去水、预防便秘。
三色炒蛋:温中益气,补精填髓;对营养不良、乏力疲劳、贫血有很好的食疗作用。
蚝油生菜:富含维生素,清热凉血,驱寒利尿。
【早加
醪糟葡萄干:补虚劳滋阴养血;对补血、体虚有很好的食疗效果。
【午餐】
山药核桃米饭:健脾益肺,固肾补脑。
红烧鲷鱼:补脾养胃,益气养血;改善气血虚弱的作用。
西葫芦炒肉:富含维生素,清心润肺,利水消肿;能够改善水肿腹胀。
蒜香秋葵:富含钙、维生素,强肾补虚。
【午加餐】
阿胶美颜汤:补中益气、养血安神;对贫血、体虚有很好的补益效果。
【晚餐】
紫米粥:益气补血,健脾消食,预防便秘。
彩椒牛柳:健脾,益气养血,提高免疫力。
葱香四季豆:富含维生素A,健脾胃,调和脏腑,利水消肿。
黄瓜鸡丁:健脾益气,滋补养身,清热利水。
【晚加餐】
小米燕麦香羹:养胃减脂,改善肠胃不畅,体弱虚寒。
调理汤品】
雪梨猪腱汤:润肺降火,促进食欲,润肠通便。


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