产妇可以吃什么菜_坐月子吃什么蔬菜好

传统观念里，产妇坐月子不能吃蔬菜、水果的说法是不科学的。首先不吃蔬果不能满足产妇的营养需求，同时也不能合理调节饮食，还容易导致产后便秘的发生。所以产后蔬菜、水果一定要多吃，可以用来补充纤维素和维生素，尤其对产妇肠胃还没恢复正常蠕动者，多吃蔬菜水果可以通便。产妇第一周子宫还相当虚弱，多吃含有丰富维生素K的深绿色蔬菜可以帮助伤口愈合。
 
产妇坐月子可以吃什么蔬菜？
一、绿色蔬菜
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
推荐菜1：芥蓝菜
与胡萝卜相同，芥蓝含有胡萝卜素，维生素C的含量非常高，对因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。但它属于平性蔬菜，产妇可以吃但最好不要生吃，而且要控制食用的量不可多吃，因为芥蓝菜能抑制性激素的分泌，长期食用影响乳汁分泌。
推荐菜2：莴笋
莴笋是春季的主要蔬菜之一，营养丰富，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。
 
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。
 
三、红色蔬菜
红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。
推荐菜1：胡萝卜
胡萝卜富含维生素有“小人参”之称，与其他蔬菜加热后维生素易流失不同，胡萝卜通过加热后它的维生素反而更稳定能保存76%——94%。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，呼吸道黏膜的防御功能易受损，身体抵抗力下降，产妇在空调房里坐月子食用一些胡萝卜可以增强自身免疫力。
推荐菜2：西红柿
西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，价格亲民。西红柿还能有效抑制黑色素沉淀帮助淡化妊娠斑，它还能促进肠胃蠕动，帮助毒素排出体外是美容养颜的圣品。但西红柿性寒，吃多了容易造成胃部积食不宜生吃多吃，熟的西红柿其中的营养成分才更容易被人体吸收。
 
四、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海带、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含铁质，有补血的作用。据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。
推荐菜：海带
海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防止呆小症的发生。
 
五、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。
推荐菜：黄豆芽
黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用，能防止产妇便秘的发生。
 
六、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。　　
 
还有很多可以吃的蔬菜就不一一介绍了，产妇坐月子吃点蔬菜水果是很有必要的，除了可以有效预防便秘外，重要的是含有丰富的维生素，对于产后身体恢复是必不可少的。当然摄入一定量的蛋白质，脂肪等也是要的，为此臻月提供了搭配多样，口感很好的月子餐和汤品，来让女性营养全面均衡补充，实现奶多人瘦。


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